Отравление мухомором – опасное состояние, при котором нарушается работа внутренних органов. Несмотря на предупреждение врачей о высокой токсичности, многие люди используют гриб для изготовления лекарств по народным рецептам — растирок и настоек. При отравлении свежим грибом или самодельными препаратами из него необходимо своевременно оказать пострадавшему первую помощь.
Опасность мухомора для человека
Каждый человек знает, что употребление мухоморов в пищу может привести к необратимым последствиям для здоровья. Распространенный гриб произрастает в условиях средней полосы, предпочитая рыхлые и песчаные почвы среди хвойного или лиственного леса. Оригинальный внешний вид привлекает внимание, вызывает у неопытного грибника любопытство и желание потрогать руками необычную находку.
Все виды мухоморов отличаются только оттенком шляпки, имеют латинское название amanita. Отдельно выделяются относительно съедобные экземпляры типа мухомора поганковидного, содержащего ничтожную дозу яда. При термической обработке он разлагается на безопасные кислоты, хорошо переваривается в желудке.
Токсичность мякоти мухомора определяется высоким содержанием нескольких растительных ядов:
- Мускарин. Химическая формула идентична ацетилхолину. При попадании в организм человека раздражает нервные рецепторы, отвечающие за подачу сигналов кровеносной системе. Работа сердечной мышцы становится неравномерной, падает артериальное давление, возникает бронхоспазм.
- Мусцимол. Вещество накапливается в клетках мозга, обладает способностью вызывать галлюцинации и агрессию. Оно обладает гипнотическими и седативными свойствами.
- Иботеновая кислота. Природное соединение относится к высокотоксичной группе галлюциногенов. При употреблении внутрь проникает в клетки головного и спинного мозга, приводит к отмиранию нейронов.
- Мусказон. Стимулирует работу нервной системы, провоцирует развитие возбужденного состояния.
Почему мухомор ядовит, показывает лабораторный анализ: кроме перечисленных выше токсинов, мякоть гриба содержит немало химических веществ, которые могут повлиять на работу внутренних органов: путресцин, амавадин, гиосциамин и др. По отдельности их токсичность мала и не может спровоцировать опасное для жизни отравление. Но при приеме, например, настойки из гриба яды вступают в реакцию, усиливают негативные свойства друг друга.
Причины отравления мухоморами
Можно ли умереть от мухомора, зависит от количества грибов, употребленных внутрь. Благодаря характерной красной шляпке сложно спутать мухомор с невзрачными сыроежками или подберезовиками, принять в пищу непреднамеренно. Поэтому в большинстве случаев опасный контакт с токсинами происходит по неосторожности человека:
- сбор грибов без защитных перчаток;
- лечение мухомором, приготовление из него отваров и спиртовых настоек;
- попытка использовать гриб для получения галлюциногенного эффекта.
Последний вариант нередко встречается среди молодежи, которая в погоне за мнимым удовольствием и «кайфом» получает мощное отравление мускарином и другими токсическими соединениями. По оценке специалистов, смертельной дозой является употребление 8–10 мухоморных шляпок для подростка и 10–15 штук для взрослого человека среднего веса. Концентрация ядов немного уменьшается при термической обработке и отваривании грибов, а часть токсинов нейтрализуется желудочным соком.
Симптомы интоксикации
Мощные токсины быстро проникают в кровь при всасывании в слизистую желудка, расходятся по организму и поражают нервную систему. Первые признаки недомогания в легкой форме могут обнаруживаться уже через 30–60 минут после съедания грибов. Пик опасных осложнений наступает в среднем через 3–6 часов. Симптомы отравления немного напоминают интоксикацию наркотическими средствами:
- тошнота и рвотные позывы;
- болезненные спазмы в желудке и кишечнике;
- учащение пульса;
- лихорадка;
- понос с кровянистыми выделениями.
Основной яд мухомора – мускарин – приводит к нарушению работы головного мозга. При раздражении рецепторов развивается холинергический синдром. Его признаки:
- сужение зрачков;
- уменьшение их реакции на свет;
- одышка;
- спазмы бронхов.
Человек выглядит раздраженным и перевозбужденным. При передозировке быстро наступает апатия на фоне резкого падения давления, больной впадает в сонливое состояние. При отсутствии медицинской помощи может наступить смерть от острой сердечной недостаточности.
Наиболее опасным по своим свойствам является белый мухомор, который в народе известен как «трупный» гриб. Его чаще всего используют для изготовления наркотических препаратов из-за высокого содержания галлюциногенов. При передозировке симптомы проявляются уже через 30 минут:
- бредовые разговоры;
- отсутствие контакта с окружающими людьми;
- значительное повышение двигательной активности;
- зрительные галлюцинации.
В зависимости от дозировки через 2-6 часов резко наступает апатичное состояние, которое сопровождается потерей чувствительности к внешним раздражителям. Пострадавший перестает отвечать на вопросы, наблюдаются судороги конечностей, падает температура тела до критических показателей. При визуальном осмотре заметна бледность кожных покровов и слизистых, пожелтение глазных белков из-за поражения печени. Не менее опасно отравление грибами шампиньонами, лисичками.
Первая помощь при отравлении мухомором
Интоксикация, вызванная мускарином, развивается в считанные минуты, поэтому необходимо вызывать бригаду врачей или самостоятельно доставить человека в больницу. Первая помощь при интоксикации мухомором состоит из нескольких этапов:
Пострадавшему помогают промыть желудок. В воду можно добавить немного пищевой соды или соли. Проводить процедуру следует до полного вымывания остатков пищи.- Как можно быстрее принять адсорбирующие препараты для уменьшения количества токсинов. В домашних условиях подойдет активированный уголь в количестве 1 таб. на 10 кг массы тела. Не менее эффективны Энтеросгель, Белый уголь или Полисорб.
- Больному необходимо обеспечить приток свежего воздуха, укрыть теплым одеялом при ознобе.
Лечение
При поступлении в стационар больных с интоксикацией лечат в реанимационном отделении. Последствия отравления мухомором непредсказуемы, а острая сердечная недостаточность сложно определяется без специального оборудования. Специалисты подбирают терапию в зависимости от наличия осложнений:
- вводится магнезия для стимуляции мочеиспускания и выведения ядов естественным путем (25% раствор в капельнице);
- продолжается лечение атропином в течение нескольких суток;
- вводят препараты для поддержания деятельности нервной и сердечно-сосудистой систем;
- проводится чистка крови с помощью гемодиализа и аппарата «искусственной почки», дополняющих действие диуретиков.
Дальнейшее лечение носит симптоматический характер, зависит от состояния внутренних органов, степени поражения головного мозга. В редких случаях производится переливание крови. Возможно назначение кортикостероидных гормонов.
Возможные осложнения
Понимая, чем опасен мухомор для человека, несложно предугадать, что смертельный исход возможен в течение 2-3 суток. Выделительная система и печень пострадавшего накапливают максимальное количество ядовитых соединений, начинается некроз клеток. Нарушение кровоснабжения мозга нередко становится причиной коматозного состояния, токсической энцефалопатии. Последствием употребления мухомора может стать печеночная недостаточность, требующая срочной пересадки органа.
Профилактика
Отравление мухоморами настолько опасно для человека, что врачи убедительно настаивают на полном отказе от лечения препаратами на их основе. Для предупреждения интоксикации необходимо особенно внимательно собирать и готовить лесные грибы, выбрасывать любые незнакомые виды.
