Вред и польза кокосового молока для взрослых, детей и беременных женщин

Польза кокосового молока обеспечена его уникальным, сбалансированным составом. В нем много полиненасыщенных и жирных кислот, без которых невозможна нормальная работа всех систем жизнедеятельности. Молоко может использоваться даже в диетотерапии различных заболеваний. Оно отлично насыщает, хорошо и быстро усваивается.

Состав и калорийность

Калорийность натурального кокосового молока достаточно высока. Так, в одном стакане напитка содержится более 200 килокалорий, что составляет шестую часть энергетической ценности суточного рациона питания человека, ведущего малоподвижный образ жизни. Но в этом и польза кокосового молока, ведь оно может быть использовано для устранения слабости и упадка сил у людей в период реабилитации. Благодаря ускоренному восполнению энергетических запасов быстрее наступает полное выздоровление.

Из-за высокой жирности молоко не стоит употреблять людям, желающим избавиться от лишнего веса. Возможно его применение при соблюдении диеты только в небольших объемах — 2-3 столовые ложки в сутки. Оно не используется для похудения, но в таких дозах не нанесет вреда фигуре.

Состав густого, сладковатого напитка многокомпонентный. Он представлен такими нутриентами:

• углеводами;
• белками;
• жирами;
• жирорастворимыми витаминами D, A, E;
• минералами (кальцием, магнием, цинком, железом, фосфором, калием, селеном, медью).

Несмотря на то, что этот напиток является жидкостью, в нем содержится грубая клетчатка. Она обладает способностью счищать со стенок желудочно-кишечного тракта слизь и шлаки, затрудняющие пищеварение.

Чем полезно кокосовое молоко

Пользу приносят почти все компоненты напитка. Они хорошо дополняют друг друга, взаимно усиливают лечебные эффекты. Поэтому регулярное использование напитка положительно сказывается на состоянии здоровья человека:

• повышается невосприимчивость организма к негативному воздействию внешних и внутренних факторов;
• запускается регенерация тканей внутренних органов, исчезают дискомфортные ощущения.

Польза молока в способности повышать стрессоустойчивость, устранять слабость и быструю утомляемость. Останавливается и распространение воспалительных процессов, наносящих вред, снижается их выраженность.

Содержит полезные вещества

Особую пользу приносят человеку полиненасыщенные жирные кислоты, которых много в составе. Эти биоактивные вещества способствуют снижению повышенного кровяного давления, регулируют передачу нервных импульсов и сократительную функцию сердечной мышцы.

Польза в наличии редко встречающегося в природе микроэлемента — селена. После его применения происходит укрепление иммунитета, повышение сопротивляемости организма действию инфекционных возбудителей. Этот адаптоген устраняет вред частого выброса в кровь стрессового гормона — адреналина.

Легко усваивается

Компоненты кокосового напитка начинают биотрансформироваться еще на этапе нахождения в ротовой полости под воздействием фермента слюны — лизоцима. Расщепление продолжается в желудке хлористоводородной кислотой и пепсином. Молоко не наносит вреда слизистым, не провоцирует развития гнилостных и бродильных процессов. Всасывание питательных элементов в кровеносное русло происходит в тонком кишечнике.

Польза консервированного напитка несколько ниже, чем свежеприготовленного. Все дело в добавлении производителями веществ, которые выполняют функции консервантов, стабилизаторов, улучшителей вкуса и способны приносить вред здоровью.

При беременности и лактации

Беременные женщины нередко страдают от токсикоза, отечности и нарушений мочеиспускания из-за изменившегося гормонального фона. Облегчить состояние будущей матери помогает употребление молока, но не чаще двух раз в неделю. Гинекологи, наблюдающие беременность, рекомендуют принимать его женщинам, вынашивающим ребенка. Они учитывают высокое содержание в продукте витаминов, макро- и микроэлементов.

Молоко стабилизирует психоэмоциональное состояние женщины, стимулирует деятельность иммунной системы, предупреждает внедрение в организм инфекционных агентов.

После родов женщине редко удается позаботиться о себе. Недостаток сна, перекусы на бегу, постоянное нервное напряжение приносят вред здоровью. Функциональная активность ЖКТ заметно снижается, возникают диспепсические расстройства — избыточное газообразование, подташнивание. Грубая клетчатка из состава кокоса при ГВ принесет в этом случае пользу. Но принимать его можно только через три месяца после родов по 1 столовой ложке трижды в день, иначе вред напитка может ощутить на себе ребенок.

Для мужского здоровья

Польза для мужчин проявляется при бесплодии. При курсовом приеме напитка с высоким содержанием цинка отмечается улучшение сперматогенеза. В эякуляте повышается количество подвижных сперматозоидов, что значительно увеличивает вероятность зачатия. Напиток полезен также при простатите и уретрите, опосредованно купирует воспалительные процессы, протекающие в предстательной железе и уретре. Постепенно налаживается мочеиспускание, исчезают боли и жжение.

Использование кокосового молока приносит не только пользу, но и вред для мужчин. Отмечается это при превышении дозировок жирного напитка. В ответ на раздражение слизистой желудка вырабатывается много кислоты, вызывающей изжогу.

Для кожи и волос

Регулярное употребление напитка помогает женщинам избавляться от слабости, апатии, быстрой утомляемости. Польза напитка и в его положительном влиянии на внешность. Улучшается состояние кожи тела и лица — она становится не сухой, а хорошо увлажненной. Перестают появляться угревые высыпания, бледнеют пигментные пятна. Укрепляются волосяные луковицы, останавливается выпадение волос, больше не расслаиваются ногтевые пластинки.

Возможный вред

Вред для организма также обусловлен его составом. Имеется ряд ограничений к его употреблению. Напиток запрещен при наличии таких острых или хронических заболеваний:

• артериальной гипертонии;
• язвенных поражений органов пищеварения;
• расстройств перистальтики — запора или диареи.

Отмечен вред от употребления натурального кокосового молока при индивидуальной непереносимости этого продукта и при отсутствии фермента, расщепляющего глюкозу. Детей до двух лет часто тошнит от напитка, так что им давать его нельзя. С осторожностью следует принимать его больным сахарным диабетом.

В клинической практике отмечены случаи аллергии у детей и взрослых. Она проявляется преимущественно отечностью и раздражением кожи, зудом и сыпью.

Правила выбора

Свежеприготовленный продукт приносит больше пользы, но использовать из консервной банки также вполне возможно. При выборе стоит учесть, что качественный напиток должен содержать только кокосовую мякоть и воду. Наличие дополнительных ингредиентов синтетического происхождения может нанести вред здоровью.

Как правильно употреблять и хранить, суточная доза

Целесообразно покупать напиток, расфасованный в небольшие емкости. Дело в том, что его можно использовать только в течение трех суток после вскрытия тары при условии хранения в холодильнике. Разрешается нагревать немного молоко для добавления в кашу из овсяных хлопьев или риса. А вот после кипячения его польза не столь высока.

Суточная норма напитка — не более трех столовых ложек. При употреблении в больших количествах возможно расстройство пищеварения. Чтобы этого не произошло, следует постепенно вводить напиток в рацион питания и соблюдать умеренность.

Как сделать самому (рецепт)

Приготавливать вкусный и питательный напиток достаточно просто. Мякоть кокоса отделяют от скорлупы, снимая коричневую кожуру с внешней стороны, затем мелко нарезают, натирают или измельчают в блендере. Массу заливают кипящей водой, оставляют настаиваться на 2 часа. Остывшую смесь процеживают.

Чем кокосовое молоко отличается от кокосовой воды

Пить молоко непосредственно из кокоса не получится. Внутри находится только густая вязкая жидкость, которую называют соком. А молоко получают ее смешиванием с переработанной сладкой мякотью.