Косточки от яблок — польза и вред

Польза яблочных косточек для человека

Польза косточек от яблок заключается в содержании в них множества биоактивных веществ в достаточно высокой концентрации. Их курсовой прием поможет устранить дефицит микро- и макроэлементов, водорастворимых витаминов. Благодаря употреблению косточек нормализуется работа щитовидной железы и желудочно-кишечного тракта, оптимизируется состав крови. Но, несмотря на пользу комплекса биоактивных веществ, передозировка их причинит существенный вред здоровью. Лечиться нужно короткими курсами, не употребляя их в большом количестве.Имеются противопоказания

Полезные свойства яблочных косточек

Есть яблоки целиком рекомендуется для восполнения запасов веществ, необходимых для всего организма. Химический состав семян представлен витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, биофлавоноидами, органическими кислотами, йодом, кальцием, железом, фосфором, цинком, марганцем и магнием.

Вещества оказывают на организм такое действие:

  • стимулируют выработку пищеварительных ферментов поджелудочной железой, желудком и кишечником;
  • нормализуют работу желез внутренней секреции — щитовидной железы, надпочечников;
  • подавляют деление злокачественных клеток при раке;
  • устраняют спазмы гладкомышечной мускулатуры внутренних органов;
  • оказывают желчегонное действие, минимизируют вред ее застоя.

Содержатся в косточках и углеводы со сложной структурой. А также пектины — полисахариды, обладающие адсорбционными свойствами. Поэтому семечки используются для очищения организма от токсичных веществ и шлаков.

Восполняют недостаток йода

Польза семян заключается и в наличии йода, который содержится в любых яблоках. Поэтому их употребление способствует нормализации работы щитовидной железы. Ведь именно йод необходим для ее активного функционирования. Сбои в ее работе нередко становятся причиной развития тяжелых заболеваний.

Профилактика инсульта и инфаркта

Употребление яблочных косточек пожилым человекомПолезно кушать яблоки целиком потому что они обладают мощным антиоксидантным действием. Их компоненты принимают участие в укреплении защитных сил организма, нормализуют деятельность иммунной системы. А пользу витаминов и минералов для сердечно-сосудистого аппарата трудно переоценить. Они препятствуют отложению в сосудах холестерина, повышению его уровня в крови. Калий, содержащийся в семенах, укрепляет миокард, нормализует частоту сердечных сокращений. Нужно съедать яблоко целиком, чтобы защититься от инсульта и инфаркта.

Оздоравливают печень

Употребляя определенное количество яблок в день, можно восстановить работу клеток печени — гепатоцитов. Ингредиенты проявляют антиоксидантные и дезинтоксикационные свойства. После их курсового применения перестают разрушаться клеточные мембраны, улучшается отделение желчи. Не только исчезают симптомы заболеваний печени, но и восстанавливается оптимальная работа желудка.

Совет
Мужчинам рекомендуется кушать яблоко вместе с сердцевиной. Польза для них заключается в наличии цинка — микроэлемента, стимулирующего выработку тестостерона. Укрепление потенции способствует и улучшению психоэмоционального состояния мужчины.

Способствуют устранению запоров

Нельзя есть косточки от яблока при диарее, а вот при хронических запорах — не только можно, но даже нужно. При запоре из-за застоя каловых масс организм недополучает витамины, минералы, аминокислоты. Это может стать толчком к развитию опасных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Употребление семян приносит при запорах пользу за счет высокого содержания пектинов. Благодаря им жидкость в кишечнике быстро всасывается в каловые массы, ускоряя их продвижение по направлению к анальному отверстию.

Женщинам также нужно съедать яблоко с огрызком. Давно доказана польза содержащихся в нем минералов для ногтей и волос. Улучшается и состояние кожи, исчезают угри (акне), тормозятся возрастные изменения.

Борются с анемией и гипотиреозом

Настойка яблочной кожуры и семян плодов приносит пользу при гипотиреозе — заболевании, при котором щитовидная железа не может усваивать йод. Чтобы минимизировать ее функциональную недостаточность, больным назначают препараты с этим микроэлементом. Усилить их действие позволяет поедание яблок целиком.

Приносят они пользу и при анемии за счет наличия в составе железа. Курсовое употребление семязачатков способствует устранению слабости, быстрой утомляемости, выпадения волос, расстройств сна. Народные средства стимулируют повышение уровня железа в органах и тканях.

Возможный вред яблочных семечек для здоровья

Вред заключается в наличии амигдалина в достаточно высокой концентрации. В организме он метаболизируется до цианида. Поэтому яблочные семечки ядовиты, при употреблении в больших количествах наносят такой же вред, как и дурман, клещевина. Вредные свойства от всех сортов яблок проявляются возникновением таких симптомов:

  • удушье;
  • резкие перепады артериального давления;
  • нарушения сердечного ритма.

Действие яда в яблочных косточках проявляется и судорогами, обильной рвотой, обмороками. Человек может умереть при неоказании срочной медицинской помощи. Но это маловероятно, так как смертельной дозой является примерно два стакана семян. Это количество несколько варьируется в зависимости от сорта фруктов. В среднем количественное содержание синильной кислоты равно двум миллиграммам на грамм.

Внимание
Категорически запрещено лечение семенами яблок при беременности, лактации. Нельзя давать маленькому ребенку, пожилому человеку или старику из-за большого риска причинения вреда здоровью.

Правила безопасного употребления, суточная доза

Яблочные косточки для сердечно сосудистой системыВ яблочных семенах содержится много калия, польза которого несомненна. Но в больших количествах он наносит вред, расстраивая работу сердечно-сосудистой системы. Это актуально и для других микро- и макроэлементов. Поэтому нельзя есть яблочные семена неограниченно. Ежедневно рекомендуется проглатывать от 4 до 10 косточек. Проращивать их смысла нет, так как повысится содержание веществ, которые приносят не только пользу, но и вред.

Как хранить

Большую пользу семена принесут в свежем виде, но можно употреблять их и высушенными. Хранить свежие семечки в холодильнике следует не более 3 дней, иначе они утратят часть своих свойств. Вынимать косточки из спелых яблок нужно осторожно, чтобы не повредить тонкую оболочку. Высушенные семена необходимо хранить в защищенном от солнечного света месте в течение полугода.

Поделитесь страницей в соц. сетях:
Информация является обобщенной и предоставляется в ознакомительных целях. При первых симпотомах обратитесь к врачу! Самолечение опасно для здоровья!
Горбунков Игорь Георгиевич
Горбунков Игорь Георгиевич
ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ, ИНФЕКЦИОНИСТ | Опыт: более 30 лет. закончил Ростовский государственный медицинский университет. В университете возглавлял Совет студенческого научного общества. Повышение квалификации в 2012 году ‑ по специальности «Онкология». Работает в инфекционном отделение городской больницы.
редакция сайта задать вопрос врачу
Добавить комментарий