Вред и польза семян льна для организма человека

Польза семян льна связана с наличием у них разнообразных целебных свойств. Они используются в народной терапии атеросклероза, сахарного диабета, артериальной гипертензии. Применение средств на основе семян льна помогает поддерживать оптимальный уровень глюкозы в крови, очищать сосуды от холестериновых бляшек, улучшать работу сердечно-сосудистого аппарата и желудочно-кишечного тракта. Несомненна их польза и для мужского здоровья — благодаря высокому содержанию цинка они используются в лечении простатита. А женщины применяют семена льна для улучшения внешности.

Полезные свойства семян льна

Семена льна применяются в лечении многих заболеваний, но лучше всего они справляются с заболеваниями пищеварительного тракта: эрозивными и гиперацидными гастритами, хроническим панкреатитом. Льняное семя хорошо помогает при отрыжке, изжоге, запорах. Его использование способствует быстрому уменьшению выработки хлористоводородной кислоты в желудке. Содержащаяся в семенах густая слизь сдерживает рост и размножение болезнетворных бактерий Helicobacter pylori.

В чем еще заключается польза семян льна:

• ускоряют продвижение пищевого комка;
• адсорбируют на своей поверхности токсины;
• препятствуют развитию инфекционно-воспалительных процессов в пищеварительном тракте.

Богатое содержание витаминов, микро- и макроэлементов

Семена льна — ценный источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Применять молотый лен можно для лечения и профилактики гипо- и авитаминозов.

В семенах льна содержится железо, которое теряется при кровотечениях, нанося серьезный вред здоровью. Поэтому они незаменимы при язве желудка — заболевании, течение которого осложняется потерей крови.

В состав семян льна входят многие полезные вещества:

• пектины, которые и образуют слизь при приготовлении народных средств. Они обладают не только обволакивающим, но и умеренным спазмолитическим, репаративным действием;
• биофлавоноиды, укрепляющие стенки кровеносных сосудов;
• дубильные вещества, улучшающие процессы пищеварения и перистальтики;
• жиро- и водорастворимые витамины (А, Е, С, Д, К, группа В), принимающие участие во всех биохимических процессах в качестве катализаторов и коферментов;
• макро- и микроэлементы, в том числе кальций, необходимый для укрепления костей

Особенно широко химический состав льна представлен витаминами группы В — цианокобаламином, пиридоксином, рибофлавином, тиамином, ниацином.

Употребляя семя льна в пищу, можно пополнить запасы полиненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов А, Е, Д. Именно их дефицит наносит вред сосудам и иммунной защите организма.

Снижение уровня холестерина

Употребление льняного масла оказывает положительное влияние на скорость метаболизма триглицеридов. Благодаря такому воздействию рассасываются холестериновые бляшки, увеличивается просвет вен и артерий, улучшается циркуляция крови. Полиненасыщенные жирные кислоты из семян льна не только препятствуют формированию отложений холестерина, но и способствуют их постепенному растворению и выведению из организма. Доказана и польза отвара из семени льна: его употребление препятствует накоплению липопротеинов низкой плотности и, следовательно, развитию атеросклероза.

Снижение массы тела

Обнаружена польза растительного средства в устранении жировых отложений, негативно влияющих на физическое и психологическое состояние человека. Можно пить отвар семян льна в качестве вспомогательного средства при снижении веса.

Лен способствует похудению следующим образом:

• снижает аппетит. Густой отвар заполняет желудок, вызывая ложное ощущение сытости. Поэтому голод не чувствуется около часа;
• ускоряет перистальтику. Пищевой комок быстрее продвигается по желудочно-кишечному тракту. Жиры из продуктов питания не успевают полностью расщепляться и всасываться в кровоток;
• очищает организм. Выведение веществ, наносящих вред здоровью, приводит к повышению умственной и физической работоспособности. Человек становится более энергичным, увеличивается двигательная активность.

Лишний вес постепенно уходит на фоне нормализации пищеварения. Жир перестает откладываться в проблемных зонах, преобразуется в необходимую организму энергию.

Включение в диету средств на основе семян льна позволяет быстрее уменьшить избыточную массу тела. Это становится отличной профилактикой осложнений ожирения, например, деформирующего артроза.

Устранение запоров

Принимать льняные семечки можно при хронических запорах — и в лечебных целях, и в профилактических. Вред подобного состояния хорошо известен: нерегулярное опорожнение кишечника становится причиной развития авитаминоза или дисбактериоза.

Употребление семян или приготовленного из них киселя приносит ощутимую пользу:

• увеличение объема каловых масс за счет полезных бактерий;
• устранение избыточного газообразования, процессов гниения и брожения;
• повышение тонуса гладкомышечной мускулатуры кишечника.

Семена льна помогут в максимально сжатые сроки нормализовать перистальтику. В отличие от фармакологических препаратов, их использование не вызывает привыкания.

Очищение сосудов

Накопившийся на стенках сосудов холестерин наносит огромный вред организму. Прием семян льна натощак утром или льняного киселя перед сном дает возможность избавиться от холестериновых бляшек в сосудах, что способствует улучшению циркуляции крови и снятию нагрузки с миокарда.

Пользу от этого трудно переоценить:

• предупреждение резкого подъема артериального давления;
• профилактика инсультов и инфарктов;
• предотвращение развития аритмий.

Семя льна обладает и антиангинальными свойствами — снижает потребность мышцы сердца в кислороде.

Оздоровление печени

При несбалансированном питании печень не успевает обезвреживать токсичные вещества, поэтому они постепенно накапливаются в ее структурах. Если их своевременно не нейтрализовать, то человека вскоре начинает беспокоить тяжесть и боль в правом подреберье, тошнота, сухость и чувство горечи во рту, отсутствие аппетита, отрыжка. Минимизировать или устранить эти симптомы позволит прием льняного отвара, киселя или пророщенных семян. Их употребление применяется в комплексном лечении таких патологий:

• гепатоза;
• цирроза;
• гепатита;
• жировой алкогольной дистрофии печени.

Зашлакованность печени уменьшается постепенно, так как биоактивные вещества из семян должны накопиться в организме. После достижения определенной концентрации они проявляют выраженное гепатопротекторное, регенерирующее, дезинтоксикационное, антиоксидантное и противовоспалительное действие.

Чтобы очищение печени семенами льна принесло максимальную пользу, необходимо отказаться на время лечения от употребления жирных и жареных блюд.

Лечение кожи и волос

Польза семени льна для женщин заключается в его способности одновременно очищать ткани от токсинов, приносящих вред, и стимулировать их регенерацию. Средство препятствует повреждению клеток кожи свободными радикалами, их преждевременному разрушению.

Результат курсового использования семян:

• глубокое увлажнение кожи, насыщение ее полезными веществами;
• устранение всех следов возрастных изменений;
• стимуляция роста волос, укрепление ногтевых пластинок;
• устранение косметических дефектов — шрамов, рубцов, следов от выдавливания прыщей, пигментированных пятен.

С такими целями применяются и сами семена, и масло из них. Оно не раздражает кожу, а все компоненты легко проникают в эпидермис и самые глубокие слои дермы. Вред льняного семени, применяемого местно, исключен.

Возможный вред от семян льна (противопоказания)

Вред семян льна проявляется преимущественно при их неправильном использовании. Так, семечки льна наносят вред при их употреблении в чистом виде во время лечения кишечных патологий. В этих случаях эффективно только использование их в форме отваров.

Лен в зернах проявляет вред и при наличии индивидуальной непереносимости этого средства. Кроме того, семена запрещено использовать пациентам со следующими заболеваниями:

• обострившимся холециститом;
• диспепсическими явлениями;
• непроходимостью кишечника.

Не будет пользы для здоровья от употребления семян или масла льна при панкреатите и желчекаменной болезни, язвенных поражениях желудка, кератите, гепатите, циррозе печени.

Правила применения, рецепты

Наибольшую пользу приносит прием семян внутрь в смеси с кефиром. В напитке много органических веществ, усиливающих лечебное действие льна. Для приготовления средства 100 мл кефира смешивают с чайной ложкой семян.

Целебным действием обладают и такие напитки:

• кисель. Смешать 100 г семян и литр воды, довести до кипения, убрать пену, варить в течение 20 минут. Спустя час процедить, принимать по 0,5 стакана за полчаса до еды;
• отвар. В эмалированную кастрюльку всыпать пять столовых ложек семян, влить литр горячей воды, довести до кипения, томить на маленьком огне около 10-15 минут. Остудить, профильтровать, пить во время еды по 100 мл трижды в день;
• настой. 5 столовых ложек муки из молотых семян замочить в стакане кипятка, через полчаса в густую массу добавить еще стакан воды.

Полезно и употребление урбеча — густой тягучей маслянистой массы, получаемой из растертых поджаренных или просто высушенных семян льна.

Масло лучше приобретать в аптеках. Достаточно принимать его по чайной ложке трижды в день, чтобы вывести из организма шлаки, вредные для здоровья.

Длительность терапевтического курса варьируется от 2 недель до месяца. При необходимости его разрешается повторить после 10-дневного перерыва.

Особенности применения

При неправильном, нецелесообразном применении средств из льняного семени они могут нанести значительный вред. Чтобы от лечения была польза, необходимо соблюдать режим дозирования. Превышение количества киселя или масла может стать причиной ухудшения самочувствия, развития диареи, появления болей в животе.

У детей

Семена льна полезны детям при использовании как с лечебными, так и профилактическими целями. Вред ребенку причинит употребление более пяти граммов семян в день. Педиатры настоятельно не рекомендуют включать в рацион питания любые средства на основе льна до трехлетнего возраста.

Без согласования с врачом подобное лечение детей категорически запрещено.

В сухом виде

Пользу приносит и употребление сухих семян льна. Их нужно хорошо пережевывать, а затем проглатывать, запивая достаточным количеством воды. Польза средства проявляется сразу после его проникновения в желудок, где и происходит набухание семечек, выделение из них обволакивающей слизи. Однако сухие семена приносят вред при наличии в пищеварительном тракте острого или подострого воспалительного процесса.

В виде масла

Ежедневное применение масла стимулирует рубцевание язвы желудка, препятствует повреждению тканей агрессивным желудочным соком. Происходит очищение всего пищеварительного тракта от непереваренных остатков пищи, отложившихся на его стенках. Несомненна польза масла из семян льна при боли в желудке. Его принимают по чайной ложке за полчаса до еды. После месяца лечения необходимо сделать 7-дневный перерыв для адаптации организма. Затем терапевтический курс возобновляется еще на 3-4 недели.

БАДы

В аптечном ассортименте много БАДов в виде желатиновых капсул, наполненных маслом льна. Оболочка надежно защищает содержимое от разрушения агрессивным желудочным соком. В БАДы производители добавляют жирорастворимые витамины. Это значительно повышает их пользу. Реализуются и просто семена в различной фасовке. Вред аптечного растительного сырья минимален, так как оно правильно собрано и высушено.

Как хранить

Пользу льняное молоко, кисель, отвар приносят только в свежеприготовленном виде. Разрешается хранение этих средств в холодильнике не более 3 дней. Если они расслоились, изменился их цвет или запах, то вред от лечения ими не исключен. Хранить цельное семя льна в домашних условиях следует в сухом, защищенном от солнечного света месте. Срок годности варьируется в зависимости от условий сбора и сушки сырья.