Правильное питание после лучевой терапии головного мозга позволяет быстро восполнить силы и снизить риск возникновения осложнений. Так как после облучения организм ослаблен, ему необходимо гораздо больше питательных веществ, чем обычно. Кроме того, после прохождения лечебных сеансов у большинства больных наблюдаются расстройства деятельности органов ЖКТ, устранить которые также помогает диета.
- Общая информация
- Основные правила питания после облучения
- Питьевой режим после лучевой терапии
- Разрешенные и полезные продукты при лучевой терапии
- Запрещенная пища после лучевой терапии
- Режим питания при лучевой терапии
- Особенности меню
- При белково-энергетической недостаточности
- При стоматите или эзофагите
- При диарее
Общая информация
Лучевая терапия – один из самых эффективных способов борьбы с онкологией. Радиация помогает разрушить раковые клетки и снизить вероятность формирования метастазов. Здоровые же клетки организма менее чувствительны к облучению, поэтому большая их часть во время сеанса не повреждается. Однако перед радиацией неспособны устоять ткани, обладающие способностью быстро расти и обновляться. Их основная часть погибает, что, конечно же, влияет на функциональность многих органов и общее состояние пациента.
Именно по этой причине многие больные раком во время прохождения лучевой терапии начинают плохо себя чувствовать. У них отмечается общая интоксикация, которая проявляется:
- тошнотой и рвотой;
- отвращением к пище;
- снижением аппетита;
- изменением вкусовых ощущений;
- расстройством стула.
Помимо этого, радиотерапия часто вызывает развитие психогенной анорексии (резкое ухудшение аппетита вплоть до отвращения к пище). Это приводит к падению веса ниже границ нормы. Больной впадает в депрессию, а за ней следует развитие белково-энергетической недостаточности и, как следствие, кахексии (полного истощения).
Все это наносит сильный удар по иммунитету, что становится причиной возникновения частых инфекционных заболеваний, способных вызвать развитие множества различных осложнений, в том числе менингиомы.
Какие именно побочные реакции даст облучение, никто не знает. Их характер во многом зависит от нескольких факторов:
- на какой стадии развития применяется радиотерапия (на ранней, средней, тяжелой);
- в каких дозах;
- на протяжении какого времени и как часто.
Дозы лучевого облучения подбираются индивидуально. Естественно, что терапия всегда начинается с минимальных доз. Со временем эти дозы перестают оказывать должный эффект, и их увеличивают. Когда дозировка достигает больших значений, начинает развиваться так называемая лучевая болезнь.
Существует несколько степеней лучевой болезни:
Степень | Доза радиации (рад) | Первичная реакция |
---|---|---|
Первая | 100-200 | Проявляется возникновением тошноты и однократной рвоты спустя несколько часов после сеанса |
Вторая | 200-400 | Спустя 1-3 часа после процедуры открывается сильная рвота, которая прекращается спустя 5-6 часов |
Третья | 400-600 | Рвота открывается уже через час после облучения и заканчивается только через 10-12 часов |
Тяжелая | Свыше 600 | Рвота начинается через полчаса после сеанса и не прекращается без применения специальных препаратов |
К первым признакам лучевой болезни относится не только рвота. Довольно часто у больных также отмечается:
- головная боль;
- кровотечения из носа;
- слабость;
- снижение температуры тела;
- судороги в ногах и руках;
- полное отсутствие аппетита;
- скачки артериального давления.
Все эти симптомы указывают на то, что организму нужна помощь. И здесь важно не только принимать препараты, которые назначил врач, но и следить за питанием. Именно четкое соблюдение диеты после облучения поможет устранить все неприятные признаки, вывести радиацию из организма и улучшить общее самочувствие пациента.
Основные правила питания после облучения
Питаться после проведения терапии необходимо с учетом следующих правил:
- Допускается употребление только мягкой пищи. Для этого рекомендуется измельчать ее при помощи блендера или предварительно замачивать в молоке.
- При появлении во время еды болезненных ощущений во рту можно воспользоваться растворами Лидокаина или Новокаина. Ими необходимо полоскать ротовую полость за 3-5 минут до трапезы. Но, прежде чем использовать эти препараты, необходимо убедиться в отсутствии аллергии на них.
- Жарить пищу нельзя. Ее можно только варить, тушить или готовить на пару.
- Меню каждый день должно быть разным. Это позволит улучшить аппетит и предотвратить появление отвращения к пище.
- В готовые блюда следует добавлять масла, в составе которых много токоферола. Он защищает клетки от окислительных процессов.
- Основной частью рациона должны стать продукты, которые выводят радиоактивные вещества из организма (они будут описаны ниже в списке разрешенных).
- Начинать соблюдать диету нужно не менее, чем за 7-10 дней до начала лучевой терапии.
- Если у больного возникает отвращение к пище и он полностью отказывается от еды, ему назначают капельницы с препаратами для парентерального питания.
Питьевой режим после лучевой терапии
Диета при облучении требует соблюдения не только вышеописанных правил, но и поддержания питьевого режима. Больные нуждаются в обильном питье, чтобы исключить развитие обезвоживания. В сутки необходимо выпивать не менее 2,5 л воды.
Разрешенные и полезные продукты при лучевой терапии
Питание при облучении рака гортани, кишечника или головного мозга требует употребления продуктов питания, в которых содержатся в большом количестве витамины, минералы, органические кислоты и прочие полезные вещества. Больному необходимо набирать вес, а чтобы это происходило максимально эффективно, питание должно осуществляться не менее 5 раз в день. Также важно уметь сочетать продукты между собой, чтобы они лучше усваивались.
Итак, питание должно состоять из следующих продуктов:
- ржаной хлеб;
- супы и каши на основе круп;
- отварной картофель;
- лососевая икра;
- запеченная или отварная рыба;
- печень;
- сыры;
- куриные и перепелиные яйца;
- молочные и кисломолочные продукты (кроме жирных сливок);
- мясо кролика, говядина;
- овощи и фрукты;
- орехи;
- мед;
- зеленый и травяной чай.
Запрещенная пища после лучевой терапии
Принципы питания при радиологическом облучении подразумевают исключение из рациона тех продуктов, которые категорически запрещается употреблять в пищу онкобольным. Это:
- горох;
- редька белая;
- фасоль;
- хрен;
- чеснок;
- цитрусовые (грейпфрут, лимон);
- сливы;
- крыжовник;
- грибы;
- макаронные изделия;
- вареники, пельмени;
- пшеничный хлеб;
- печенье;
- торты;
- соусы (горчица, майонез, кетчуп);
- сахар;
- соль;
- уксус;
- жирная свинина, сало;
- жирные сливки;
- колбасные изделия;
- кофе.
Режим питания при лучевой терапии
В процессе проведения радиотерапии пациенту показан усиленный рацион питания с калорийностью 3800-4200 ккал/сутки. После окончания облучения на ранних этапах онкологии, когда у больного еще отсутствуют расстройства ЖКТ, назначается меню с энергетической ценностью в 2900-3000 ккал/сутки.
В данном случае разрешается готовить пищу всеми известными способами кулинарной обработки. Однако в процессе приготовления блюд использовать продукты из списка «запрещенных» нельзя.
Если у онкобольного наблюдаются проблемы со стороны ЖКТ, назначается меню, основанное на диетических столах №1-5.
Особенности меню
Лучевая терапия на каждого человека влияет по-разному. Поэтому питание больных всегда корректируется в индивидуальном порядке, в зависимости от состояния пациента.
При белково-энергетической недостаточности
Так как в этом случае у человека отмечается сильное истощение (потеря более 10% массы тела), назначается диета, которая помогает сохранить запасы белка в организме. При этом количество белковых калорий в рационе должно быть на 130% больше показателей основного обмена. Употребление белка в сутки должно составлять 1,5-2 г/кг, а энергетическая ценность пищи – соответствовать 30-35 ккал/кг.
При стоматите или эзофагите
При появлении данных осложнений необходимо полностью удалить из рациона все продукты, которые могут раздражать слизистые рта. Это холодные и горячие блюда, острая и жирная пища. Рекомендуется употреблять только хорошо протертые теплые продукты (мясное пюре, слизистые супы, каши). Категорически запрещается алкоголь, пряности, цельнокусковые и жареные блюда.
В период обострения следует употреблять в пищу продукты, предназначенные для детского питания – овощные и мясные пюре, творог, йогурт. Также разрешены овощные супы.
При диарее
При возникновении диареи в рацион включают продукты, способствующие снижению перистальтики кишечника:
- каши, приготовленные на воде без соли, масла и сахара;
- отварные куриные яйца;
- мясные несоленые котлеты, приготовленные на пару;
- картофельное пюре на воде;
- протертые супы на основе круп;
- кисель;
- зеленый чай.
Подробно о том, как необходимо питаться в процессе облучения и после, пациенту должен рассказать врач. Необходимо строго следовать его рекомендациям и рассказывать ему обо всех изменениях в самочувствии.