Огромное количество людей не представляет свой день без чашечки ароматного напитка. Им он заменяет завтрак, с его помощью лечат похмелье и даже пытаются справиться с расстройством желудка. Но можно ли кофе при отравлении, и как его правильно пить?
Свойства
Кофе – сложный по своему составу продукт, содержащий много компонентов, оказывающих влияние на организм человека. Это кофеин, дубильные вещества, микроэлементы.
Основное действующее вещество – кофеин, мощный стимулятор, воздействующий на все основные системы в организме. Его содержание в разных сортах кофе колеблется от 0,6 до 3%.
Существует множество сортов кофейного напитка, его пьют с молоком, сахаром, корицей, кардамоном, карамелью.
Самым полезным считается зерновой кофе, который предварительно размалывают перед употреблением. Его свойства зависят от сорта, способа обжарки. Чем сильнее зерна обжарили, тем темнее цвет, больше концентрация кофеина, сильнее действие на организм.
Растворимый порошок может быть обычным или сублимированным. Обычный получают из измельченных сухих зерен, а сублимированный – из предварительно замороженных. За счет этого снижается кислотность, сохраняется больше полезных веществ.
Концентрация кофеина в таких составах несколько ниже, а из-за возможных примесей, недостаточной обжарки зерен растворимый напиток считается гораздо менее эффективным по сравнению с зерновым.
Действие на организм
Попадая в организм, кофеин вызывает спазм сосудов, активизирует работу сердечно-сосудистой системы, вызывая повышение артериального давления, учащение пульса. Кофеин возбуждающе действует также на нервную систему, стимулируя работу головного мозга, повышая работоспособность, уменьшая сонливость, снимая утомление.
Но при этом он увеличивает нагрузку на сердце, сосуды, вызывает усиление выработки желудочного сока, провоцирует развитие гипертонии, истощение нервной системы.
Кофе – напиток, который буквально «сжигает» энергию и силы человеческого организма, поэтому врачи категорически не советуют пить кофе при отравлении.
Кофе при пищевом отравлении
Пить кофе при отравлении желудка в период разгара болезни не рекомендуется. В организме человека накапливаются токсины, воспаляется слизистая оболочка кишечника, нарушается его эвакуаторная функция. Организм «работает» на выведение токсинов и максимально быстрое очищение. При употреблении кофе этот процесс нарушается, кофеин провоцирует ненужную активность со стороны сердечно-сосудистой, нервной систем.
Также нельзя пить кофе после отравления, пока сохраняются симптомы интоксикации: слабость, гипертермия, головная боль, головокружение. Он ухудшит состояние нервной системы, вызовет обезвоживание (кофеин обладает мочегонным эффектом) и перерасход сил больного.
Еще одно негативное действие – это стимуляция выделения желудочного сока. Для выздоровления желудочно-кишечный тракт должен находиться в состоянии покоя, не подвергаясь нагрузкам.
Кофе при алкогольной интоксикации
Кофе при отравлении алкоголем пить тоже не рекомендуется. Его иногда используют для борьбы с похмельем, но это бесполезно. При алкогольной интоксикации особенно страдает головной мозг и вся нервная система, поэтому чашка с бодрящим питьем усиливает неприятные симптомы. Пить его не стоит в течение 2-3 дней, пока сохраняются симптомы интоксикации.
Когда можно пить кофе?
Кофе после отравления можно пить на 4-5 день, после исчезновения всех симптомов недомогания.
Если нет тошноты, рвоты, слабости, головной боли, разрешается больному выпить одну чашку. Но напиток должен быть натуральным, из молотых зерен, без молока, сахара. Пить напиток рекомендуется утром, после легкого завтрака. Если состояние после этого остается прежним, на следующий день можно выпить две чашки – с молоком или сахаром, но без каких-либо добавок. На голодный желудок лучше кофе не пить, а особенно – в период восстановления после любой болезни.
Теперь вы знаете, можно ли кофе после отравления, когда можно начинать его пить. Врачи и диетологи до сих пор не уверены – пользу или только вред приносит этот напиток. Кто-то считает его причиной развития зависимости, повышения нервной возбудимости, другие не отрицают положительных свойств.
Но одно точно – кофе при пищевом отравлении пить не нужно, этот напиток не только не поможет, но еще и навредит.
